Massa de panqueca

Quem não gosta de panquecas???

Eu amo, e essa é uma das minhas especialidades...

Essa massa fica deliciosa, e dá pra jogar pra cima e pegar na forma, vc ainda vai fazer um charme todo especial na sua cozinha... rsrs

Ingredientes Massa:

    1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    2 ovos
    4 colheres (sopa) de óleo
    Sal a gosto

Preparo:

 Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo
    Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto
    A massa deve ficar pastosa não muito grossa
    Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira
    Se tiver uma frigideira antiaderente melhor
    Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida
    Cada concha vai equivaler a uma panqueca
    Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
    Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar
    Cuidado para que a massa não fique grossa
    Quanto mais fina mais gostosa ela fica.

O Recheio fica a seu gosto, carne, queijo, frango com cheddar, e tudo mais que sua imaginação mandar.

Para panquecas doces, troque o sal pelo açúcar e use a imaginação em panquecas com chocolate, frutas e doces.

Bom apetite!!!

Beijoos Vanessa