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quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Feijão de Corda

Oiee meninas, como vão?

Aqui no Ceará, como em todo o Nordeste, o feijão de Corda predomina, creio que seja pelo clima quente daqui...

Bom, sempre faço um feijãozinho de corda, mas hoje, resolvi postar pra vcs a receitinha e a fotinho do meu feijão! rs

Espero que gostem

#Vamos Pra Cozinha??

Ingredientes:

500g de feijão de corda
1 gomo de linguiça calabresa
100g de bacon
2 dentes de alho
sal e coentro ou salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o feijão de molho da noite pro dia, mas se tiver com pressa, ferva a água, e despeje sobre o feijão já lavado em uma bacia e deixe de molho por umas duas horas.

Cozinhe o feijão com um fio de óleo e um punhadinho de sal por mais ou menos uns 25 minutos.

Em uma frigideira, coloque o alho, o bacon e a calabresa.

Depois coloque o refogado na panela, acrescente o coentro ou a salsinha, acerte o sal e deixe apurar por alguns minutos.

Bom apetite!!!

Beijuus


quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Bolinho de Abobrinha

Oiee meninas, como estão???

Eu vi essa receita no site da Dietas Dukan, e achei fantástica, trouxe correndo pra vcs, por que é um bolinho sem óleo na fritura, todos os ingredientes fazem bem, ajudam a emagrecer, e são uma delicinha...

Espero que gostem, eu amei!!!

Ingredientes:

4 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
2 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
2 abobrinhas médias
1 ovo
1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
2 Punhado (s) de sal
1/2 Copo (s) de requeijão de salsinha picada
1/4 Copo (s) de requeijão de cebolinha picada


Modo de Preparo: 

Rale as abobrinhas no ralo grosso. Coloque as num escorredor e salpique o sal por cima. Mexa com cuidado e deixe repousar por no mínimo 1 hora. Coloque uma bacia por baixo, pois vai escorrer bastante água.
Depois do tempo de descansoda abobrinha, aperte as abobrinhas entre as mãos para que a água saia por completo.
Misture a abobrinha em uma vasilha com o resto dos ingredientes. Mexa bem.
Esquente uma frigideira antiaderente. Usando uma colher ponha um pouco da massa na frigideira e aperte para ficar fino (não pode ficar grosso ou não cozinhará).
Deixe dourar bem de um lado (precisa ficar bem douradinho quase queimado para não espedaçar) e depois vire. Quando estiver bem tostadinho dos dois lados retire o bolinho.

Beijuus

Fonte: http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pl/item/bolinho-de-abobrinhha

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Bombocado

Oiee meninas, como estão???

Hoje quem foi pra cozinha, foi o maridão preparar um delicioso Bombocado... Pensem num maridão dedicado!!! kkkkk

E é claro que não ia deixar de trazer essa receitinha deliciosa pra vcs né...

#Vamos Pra Cozinha???



Ingredientes:

3 ovos inteiros
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de açúcar
1 pacotinho de 50 g de queijo parmesão ralado
1 pacote de 100 g de coco ralado
5 colheres de sopa de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador
Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e polvilhada com trigo
Leve ao forno para assar
Quando estiver crescido e corado está pronto


Beijuus


domingo, 18 de agosto de 2013

Fricassé ao Requeijão

Essa delícia é de comer ajoelhado meninas...

#Vamos Pra Cozinha???



Ingredientes:

1 kg de peito de frango (com osso)
2 tabletes de Caldo de Galinha
meio litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de Creme de Leite
1 xícara (chá) de presunto picado
1 copo de Requeijão Cremoso
1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango (com osso) em três xícaras (chá) de água e os tabletes de Caldo de galinha por cerca de 20 minutos.

Desfie o frango e reserve o caldo.

Leve ao fogo, para engrossar, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de uma xícara e meia).

Retire do fogo, junte o Creme de Leite e o frango desfiado, misturando-o muito bem. Coloque-o em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o Requeijão Cremoso. Espalhe a batata palha e leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 10 minutos.

Sirva acompanhado de arroz branco.

Dicas:

Congelamento:

Se desejar, congele o fricassé sem gratiná-lo. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Festival de Molhos

Meninas, preparei um festival de molhos para vcs consultarem toda vez que precisarem...

Dica muito úteis para qualquer refeição e ocasião... Aproveitem!!!

#Vamos Pra Cozinha

Molho a bolonhesa


Ingredientes:

1 quilo de molho de tomate comprado pronto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 gramas de carne moída
1 cebola picada

Modo de Preparo:

Em uma panela, fritar o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos ou até dourar levemente. Acrescentar a carne e refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicionar o molho de tomate, sal, pimenta e misturar. Cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retirar e servir.


Rendimento 1 quilo de molho

Molho Bolonhesa II

Ingredientes:

4  (sopa) de óleo canola
1 lata de molho pronto de sua preferência
A mesma medida de água
2 dentes de alho amassados
½ quilo de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1 cebola ralada

Modo de Preparo:

Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Juntar a carne moída e deixar cozinhar. Acrescentar o molho, a água e deixar apurar por 15 minutos até ficar cremoso.


Molho 4 queijos

Ingredientes:

2  (sopa) de azeite extra virgem
1  (chá) de alho picado
200 gramas de mussarela ralada
200 gramas de parmesão ralado
200 gramas de gorgonzola ralado
500 ml de creme de leite fresco
200 gramas de catupiry
1 copo de leite

Modo de Preparo:

Aquecer ligeiramente o azeite no fogo baixo, dourar o alho e acrescentar o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescentar os quatro queijos (sempre no fogo baixo). Mexer sem parar até virar uma pasta. Depois acrescentar o creme de leite e mexer mais até que fique bem homogêneo. Tirar, servir quente sobre massas, carnes ou o que preferir.


Molho a calabresa

Ingredientes:

Para 500 gramas de massa

2  (sopa) de extrato de tomate
1  (sopa) de vinagre balsâmico
1  (chá) de açúcar
3  (sopa) de óleo
1  de caldo de frango
1 quilo de tomates sem pele e sementes processado
1 gomo de linguiça calabresa sem pele e picada
1 peito de frango cozido e desfiado
al, pimenta calabresa, orégano
1 talo de salsão picado fino
½ pimentão em tirinhas
1 cebola em tirinhas
2 dentes de alho
1 folha de louro

Modo de Preparo:

Refogar a cebola, alho, salsão, pimentão, linguiça no óleo quente. Junte o extrato de tomate, louro, tomates batidos, açúcar, vinagre, frango desfiado e o caldo de galinha. Se preciso adicionar um pouco mais de caldo ou água. Deixe ferver até apurar. Verificar o tempero e sirva com massa longa já cozida. Polvilhar com parmesão.


Molho barbecue

Ingredientes:

3  (sopa) de açúcar mascavo
1  (sopa) de suco de limão
3  (sopa) de páprica doce
3  (sopa) de molho inglês
2  (sopa) de óleo
¼  de vinagre de acerola
¼  de ketchup
1 cebola pequena picada
1 alho batido
1 cravo

Modo de Preparo:

Refogar o alho, a cebola com o óleo, adicionar os outros ingredientes e deixar encorpar. Servir com assados, Costela de boi inteira, frango, etc.

Molho Básico de Iogurte

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural
1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada
½ colher de (sopa) de fondor maggi
1 colher de (sopa) de salsa picada
1 colher de (chá) de mostarda
1 colher de (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

Misture em uma tigela o Iogurte, o azeite, o Fondor, a mostarda, a salsa e a cebolinha. Sirva acompanhando saladas.


Molho branco com bacon

Ingredientes:

1 caixa de bacon fatiado
1 caixa de creme de leite
1 pote de requeijão
½ cebola picadinha

Modo de Preparo:

Fritar o bacon, não é necessário adicionar gordura. Refogar a cebola junto com o bacon. Adicionar o creme de leite, com o fogo baixo. Misturar bem. Depois adicionar o requeijão e mexer até formar um creme homogêneo. Pronto. Obs: não preparar com antecedência, pois o requeijão irá ressecar e formará uma casca.



Molho branco

Ingredientes:

Rendimento: 2 xícaras

2  (sopa) de farinha de trigo
2  (sopa) de manteiga
2  de leite
sal e pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Ferver o leite. Derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescentar o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixar cozinhar por alguns minutos e temperar com sal e pimenta.
 

Molho branco II

Ingredientes:

2  (sopa) de queijo parmesão ralado
1  (sopa) de amido de milho
1  (sobremesa) de manteiga
1 copo de leite
Sal a vontade

Modo de Preparo:

Levar o leite ao fogo, reservando um pouquinho para desmanchar o amido de milho. Ao levantar fervura, juntar a Maizena dissolvida e ir mexendo para engrossar sem encaroçar. Acrescentar o sal, a manteiga e o queijo. Retirar do fogo quando estiver no ponto.
 
Molho básico para saladas

Ingredientes:

¼ xícara de (chá) de vinagre balsâmico
2 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
1 colher de (café) de pimenta do reino
2 colheres de (chá) de sal
1 xícara de (chá) de azeite
1 dente de alho sem casca
1 cebola pequena

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o vinagre com o alho, a cebola, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino. Comece a bater e vá acrescentando o azeite em fio, aos poucos, até formar um creme leve e homogêneo. Transfira para um pote com tampa e sirva gelado ou reserve na geladeira por 7 dias.

Rendimento: 6 porções

 
Molho básico para churrasco

Ingredientes:

2 copos de extrato de tomate
500 gramas de cebola picada fina
1 copo de azeitonas sem caroço
2 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite
½ copo de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo, e refogue a cebola, acrescente o extrato de tomate, a azeitona picada e o caldo de carne. Deixe refogar. Depois de cozido, desligue o fogo, coloque o creme de leite com o soro e misture bem.

Molho Cremoso 2 Queijos

Ingredientes:

1  (sopa) de azeite de Oliva
1  (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo (com o sabor de sua preferência)
100 gramas de queijo gorgonzola
½ copo de requeijão cremoso
250 ml de polpa de tomate
1 pacote de macarrão Pene
1 lata de creme de leite
1 cebola picadinha

Modo de Preparo:

Dourar a cebola na manteiga derretida com o azeite de oliva, envolvendo lentamente até a cebola ficar transparente, colocar o caldo esfarelado. A seguir, colocar os demais ingredientes, deixando, por último, o creme de leite. Cozinhar o macarrão al dente, escorrer, colocar em uma travessa e jogar o molho, envolvendo-o lentamente. Servir a seguir.

Molho de alho para churrasco

Ingredientes:

3 dentes de alho grandes
1 copo de leite 200 ml
óleo até dar o ponto
½ pimentão verde
sal a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto o óleo, depois experimente o sal, em seguida vá colocando o óleo até endurecer, para este tando de leite vai aproximadamente ½ litro de óleo, fica muito bom e bem cremoso, quanto mais óleo mais ele endurece, pode diminuir o leite caso queira menos molho.

 Molho de Atum

Ingredientes:
1  (sopa) de alcaparras em conserva
1  (sopa) de suco de limão
½  de iogurte natural
½  de maionese
3 filés de anchovas
1 lata de atum

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ingredientes para o molho até a mistura ficar homogênea. Provar e acertar o tempero. Colocar numa tigela, cobrir com filme plástico e levar à geladeira por 6 horas antes de servir.

Molho de feijoada

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de caldo de feijão preto
½ xícara de (chá) de cheiro-verde
3 pimentas dedo-de-moça
1 colher de (chá) de sal
1 cebola

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes rapidamente no liquidificador.

 
Molho de iogurte com limão

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural
Suco de 1 limão
1 colher de (sopa) de orégano
3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
Água a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Esprema o limão e pique o alho. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Se preferir, acrescente um pouco de água para diluir o molho. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

Molho de Iogurte com Cebolinha

Ingredientes:

1  (sopa) de cebolinha verde
1  (sopa) de mostarda
2  (sopa) de vinagre
1 iogurte desnatado

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter um creme. Usar para temperar saladas.

Molho de iogurte com cottage

Ingredientes:

2 copos de iogurte natural desnatado
250 gramas de queijo cottage
1 colher de (sopa) de vinagre de vinho
2 colheres de (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Ótima dica para acompanhar a sua salada.

Molho de iogurte e mel

Ingredientes:

2/3 de xícara de (chá) de iogurte natural
1 colher de (sopa) de mel líquido
1 colher de (sopa) de suco de limão coado
Sal e pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa tigela pequena. Sirva em seguida.

Molho de mostarda para hambúrguer

Ingredientes:

1 a 2 colheres de (sopa) de mostarda
1 pepino em conserva bem picado
Algumas gotas de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino à gosto
½ lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes e espalhe sobre o hambúrguer.

Molho de pimenta caseira

Ingredientes:

100 gramas de pimenta dedo de moça lavadas e sem sementes
½ colher de (chá) de cominho em pó
4 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
1 colher de (chá) de açúcar
2 colheres de (chá) de sal
1/3 xícara de (chá) de vinagre
2 cravos da índia
3 tomates sem pele e sem sementes
1 dente de alho
1 folha de louro

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em potes esterilizados. Mantenha na geladeira.

Molho de Queijo

Ingredientes:

1  de maionese
2  (sopa) de vinagre de vinho branco
2  (sopa) de queijo parmesão ralado
3  (sopa) de leite
½  (chá) de açúcar
½ dente de alho amassado

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes. Colocar numa molheira ou tigela, cobrir e conservar na geladeira. Servir bem frio aplicando na hora sobre a salada de sua preferência.
 

 
Espero que gostem meninas, separei essa seleção com muito carinho!!!

Beijuus  



sábado, 17 de agosto de 2013

Pudim Gelado de liquidificador

Meninas, que tal uma sobremesa fantástica pra hoje... rápida e deliciosa!!!

Espero que gostem e façam!!!

#Vamos Pra Cozinha?

2 caixas de gelatina sabor maracujá
1 lata de leite condensado
1 litro de leite fervendo


Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira, esta pronto.


Mais fácil que isso, só dois disso... rsrs

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Caldinho de carne (Sopinha)

Oiee meninas, como estão???

Fiz essa receitinha ontem, e to trazendo pra vcs... Todo mundo aqui em casa ama, é muito rapidinho de fazer e deliciosa... Receitinha da sogrinha... rsrs

Aqui no Ceará, o povo tem costume de tomar caldo no café da manhã, confesso que não consigo.. rsrsrs, prefiro tomar a noite, no lugar da janta... huum, é uma delicia

E vcs? Preferem em que horário???

#Vamos pra Cozinha?

Ingredientes:

Alho, Cebola, tomate, pimentão, cheiro verde a gosto
500g de Carne Moída
1 litro de leite
250g de macarrão espaguete(cozinha na água com sal até quase desmanchar, uns 15 minutos)
2 Tabletes de Caldo de Carne

Modo de Preparo:

Refogue os temperos com a carne, até que seque toda a água.
Enquanto isso, vá cozinhando o macarrão em bastante água, até quase desmanche.
Depois de refogada, coloque na carne refogada, o leite, os tabletes de caldo de carne e o macarrão bem cozido, mexa, deixe ferver por alguns minutos e sirva...

Bom apetite meninas...

Beijuus

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

BEPANTOL PARA BELEZA

Para muitas mulheres isso não é nenhuma novidade, mas agora para muitas serão dicas valiosas, e a pergunta vai ser: Funciona mesmo? a Resposta é SIM, funciona e existem pessoas que não abrem mão do Bepantol por nada!


Segue abaixo uma listinha de dicas de beleza usando o Bepantol:

BEPANTOL POMADA
- Excelente para lábios rachados. Passe à noite e seus lábios estarão recuperados de manhã
- Hidratar áreas que são mais ressecadas(cotovelos, joelhos e calcanhar)
- Hidratar e amolecer cutículas, antes de fazer as unhas
- Ótimo para auxiliar na cicatrização de machucados(e até aqueles “bifinhos” que a manicure as vezes tira sem querer)
- Auxilia na hidratação dos cabelos junto com o condicionador (Bepantol líquido, mais com a pomada também dá para fazer)
- Ajuda a acalmar as áreas depiladas(virilha, axila, bumbum, etc)
- Auxilia a fortalecer a raiz e os fios do cabelo, pois ele é regenerador
- Auxilia também para clarear áreas mais escuras(axila e virilha) pois, essa escuridez nessas áreas, geralmente acorre devido a falta de hidratação e como o bepantol tem o poder de hidratar, após alguns meses de uso, as áreas apresentam clareamento.
- Melhora a aparência das olheiras. Use a noite antes de dormir, pela manhã as olheiras estarão suavizadas.

BEPANTOL LÍQUIDO
-Ajuda a hidratar o cabelo, pois tem poder regenerador.
-Fortalece a raiz e os fios de cabelo.
-Melhora sintomas de inflamação do couro cabeludo.
-Diminui a coceira.
-Estimula a pigmentação (o que pode ser interessante para desacelerar o aparecimento de cabelos brancos)

RECEITA DE HIDRATAÇÃO BEPANTOL
- 5ml de Bepantol líquido
- 1 colheres de sopa de açúcar (mascavo ou cristal de preferência)
- 2 colheres de sopa de um creme de tratamento para seu tipo de cabelo.

Também dá pra colocar 2,5ml no shampoo de 200 ml para fazer um super shampoo, mas não aconselho usar os dois juntos, ou o creme ou o shampoo ok.

Beijuus

Fonte:
Estética Facial e Corporal - Fabiana Kremer

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Creme da Noviça

Oiee Meninas... que tal um doce delicioso e super fácil de fazer???

Eu amei a receitinha e to aqui, compartilhando com vcs...

Espero que gostem

#Vamos pra Cozinha???



Ingredientes:

1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 lata de leite (use como medida a lata do leite condensado)
1 pacotinho de gelatina sabor morango
1 pocotinho de gelatina sabor uva
1 xícara de água fervendo

Modo de Preparo:

Dilua as gelatinas na água fervendo, coloque no liquidificador o restante dos ingredientes e as gelatinas dissolvidas
Bata bem
Coloquem em uma forma média de pudim
Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas
Depois de firme é só desenformar e servir
Simples e prático pois não vai no fogo

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Leite de Alpiste

Oieee minhas lindas, como estão???

Estou com um sério problema de ácne, e meu marido com diabetes... Oh situação, e eu ainda tenho refluxo, o que me faz ter muitas dores de estômago...

Aí acabei de achar esta matéria, e resolvi compartilhar com vcs... Parece ser meio estranho, mas eu vi um montão de depoimentos pela net, que me fizeram acreditar que isso tudo funciona mesmo...

Olhem os benefícios...

Além de emagrecedor, o alpiste ainda auxilia no tratamento e prevenção de outras doenças. Veja em que a semente pode ser eficaz ao homem:

No tratamento da obesidade;
Anti-inflamatório natural, agindo no fígado, pâncreas e rins;
Tratamento da diabetes;
Auxiliando no controle da pressão arterial;
Controle da acne;
Faz crescer mais rápido cabelos e unhas;
Aumenta o tônus muscular, ótimo para quem busca ganho de massa nos músculos;
Fonte de antioxidantes, que previnem o envelhecimento e desgaste prematuro da pele;
É diurético, limpa os rins e alivia inchaços;
Pode ser eficaz com pedra nos rins, gastrite, ulceras e outros problemas devido às suas propriedades diuréticas.
Dica para os vegetarianos: As proteínas encontradas num grande pedaço de carne podem ser encontradas nessas sementinhas. É essencial manter-se em cuidado constante com as proteínas no nosso sistema.

Vamos a Receitinha

Separe de duas a cinco colheres (sopa) de semente de alpiste e deixe de molho num copo d’água. Espere virar a noite (8 horas), no outro dia jogue fora a água, adicione um litro de água fervida ou filtrada no liquidificador junto às sementes. Depois de bem trituradas as sementes, coe o líquido, tome um copo de jejum e o que sobrar durante o dia.

O alpiste também pode ser consumido de outras formas, tais como: em chá, em alguma massa de pão (em grão), na salada, triturar as sementes e fazer uma farinha que pode ser incrementada em iogurtes, sucos, sopas etc.

Fonte: http://garotabeleza.com.br/alpiste-emagrece-e-beneficia-a-saude/#ixzz2b3naisjV

Bora tentar meninas???



domingo, 4 de agosto de 2013

Pasta de Leite em Pó

Oiee Minhas lindas, como estão???

Aqui no Ceará, é muito quente, nenhum bolo aguenta o chantily, e todas as confeiteiras usam essa pasta por que desta maneira não derrete fácil por causa do calor...

Então estou trazendo esta delícia pra vcs usarem e se deliciarem... (Porque é uma delicia!!!)

Ingredientes:

200 g de leite em pó (de qualquer marca)
300 g de açúcar de confeiteiro (impalpável)
1 lata de leite condensado, até dar o ponto








Modo de Preparo:

Peneire em uma vasilha a leite em pó e o açúcar, e acrescente o leite condensado aos poucos, mexa com uma colher ate dar o ponto de farofa
Mecha com as mão, ate ficar uma massa que de para abrir com rolo
Caso necessário para não grudar na mesa, salpique um pouco de açúcar de confeiteiro
Para colorir a massa usei corante comestível

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